Gruppstyrka
2010-09-06 12:12Så är jag hastigt och lustigt caféägare!
Efter tio års prat dök det perfekta stället upp, jag och mina kamrater slog till direkt, ingen tvekan den här gången, vi visste att det var rätt. Hurra!
Jag har så länge jag kan minnas velat ha ett café, trotts att de flesta inom branschen avrått mig:
Du är inte klok - jobbigare än du kan förstå - mördande konkurrens - håll dig till fotograferandet etcetera, etcetera.
Men den 1 november 2010 tar vi över ett café som ligger i hörnet Katarinabangata / Ringvägen och allt känns toppen.
De flesta som öppnar ett café gör det för att skapa en inkomst, vi gör det för att skapa världens bästa café och vinbar. Naturligtvis måste rörelsen gå runt så att den betalar sig själv och efter hand även generera ett litet överskott för framtida investeringar osv, men ingen av oss delägare tror att vi skall kunna leva på rörelsen. Vi gör det för att vi tycker det är ett kul projekt och för att vi alla haft en liten dröm om att skapa det perfekta konceptet för en café och vinbar.
Det är det som är så kul med att vara flera som går ihop om ett projekt; ensam blir det lätt övermäktigt och stressigt, som grupp överkomligt och kul.
Just nu försöker vi klura ut vad cafét/vinbaren skall heta?
Tillfälligt arbetsnamn är HÖRNET.
Som Peter vill skriva i lysande neon!
Hi hi, jag mår så bra.